Yoğurtlu Semizotu Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Semizotu Nasıl Yapılır? "Şef Umut Karakuş"

En iyi semizotu yemeklerinden yumurtalı semizotu, semizotu kavurması, semizotu Yoğurt 'laması ve en iyi hamur işi tariflerinden semizotu...

En İyi Lezzetlerden Topik Nasıl Yapılır?

En İyi Lezzetlerden Topik Nasıl Yapılır? "Şef Umut Karakuş"

Topik ne demek? Topik nasıl yapılır? Acaba bu gün misafir 'lerim için topik yapsam mı? Evde Topik yapabilirmiyim acaba? En İyi Mezelerden...

Şef Umut Karakuş; Göçle Gelen Zenginliğin Ve Her Tabağın Bir Kültür Koktuğu Büyük Sofranın Hikayesi

Şef Umut Karakuş; Göçle Gelen Zenginliğin Ve Her Tabağın Bir Kültür Koktuğu Büyük Sofranın Hikayesi

‘En İyi Şef’ seçilen ve şu anda Oligark..

Şef Umut Karakuş; Anne Mutfağı Konseptinin Altını Çizmek İstedik...

Şef Umut Karakuş; Anne Mutfağı Konseptinin Altını Çizmek İstedik...

Türk mutfağının, arka planda kalmış lezzetlerine yoğunlaşan menüsüyle, Bey Lokantası. Menüdeki yemekler her ne kadar muhteşem

Şef Umut Karakuş; Vıntage Ve Modernizmin Uyumu

Şef Umut Karakuş; Vıntage Ve Modernizmin Uyumu

Yemeklere şiirler yazan ünlü şef, yaptığı birbirinden lezzetli yemek lerle Oligark’ı İstanbul’un en leziz ziyafet merkezlerinden..

Şef Umut Karakuş Ve Mutfağımızın Köklü Tatları

Şef Umut Karakuş Ve Mutfağımızın Köklü Tatları

İstanbul’un en merkezi noktalarından biri olan Mecidiyeköy’de yer alan Aila, zengin ve köklü Türk mutfağının ...

Şef Umut Karakuş; Yeni Nesil Sokak Lezzetleri...

Şef Umut Karakuş; Yeni Nesil Sokak Lezzetleri...

Her ay bir mutfak kültüründen beslenen, o halk ve mutfak kültüründen bir ürünü dürüme çeviren, “Dünyayı bir dürüme sığdıracağız” sloganıyla yürüyen bir lezzet dükkanı...

Sokak Yemekleri Şef Restoranlarının Tahtını Sallıyor

Sokak Yemekleri Şef Restoranlarının Tahtını Sallıyor

Peki sokak yemekleri, şef restoranlarının tahtını sallıyor mu? ‘Fine dining’ diye bilinen üst düzey mutfağın pabucu dama mı atıldı, yoksa gönül -lerinde, planlarında...

Şeflere Ve İşletme Sahiplerine Dikkat Etmemiz Gereken Mutfak Sırlarını Sorduk

Şeflere Ve İşletme Sahiplerine Dikkat Etmemiz Gereken Mutfak Sırlarını Sorduk

Dışarıda yemek yemek, sosyal leşmek, değişik lezzetler tatmak birçoğumuz için Doğrusu..